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byALF
Curso Online de Como Abrir um Restaurante
Objetivo
Ensina noções de custo fixo e variável, precificação, fluxo de caixa e planejamento estratégico.
Duração do curso
O tempo para a realização completa do curso vai depender do seu auto-aprendizado e de sua dedicação. No entanto, a média tem sido de 60 horas.
Sobre o curso
Tópicos do curso
Capítulo 1
- Aula 1. Por que um restaurante?
- Aula 2. Onde buscar ajuda
- Aula 3. Categoria de restaurantes
- Aula 4. Diferenças e particularidades
- Aula 5. Planejamento estratégico
- Aula 6. Ferramentas de planejamento
- Aula 7. Contabilidade no restaurante
- Aula 8. Gestão de custos
Capítulo 2
- Aula 9. Abertura da empresa
- Aula 10. Requisitos
- Aula 11. Alinhamento entre conceito e comida
- Aula 12. Como estruturar o cardápio
- Aula 13. Local e estrutura física
- Aula 14. Áreas de suporte
- Aula 15. Equipamentos de cozinha
- Aula 16. Enxoval do salão
- Aula 17. Brigada do salão e cozinha
Capítulo 3
- Aula 18. Funções de suporte
- Aula 19. Acidentes de trabalho
- Aula 20. Responsabilidades
- Aula 21. Recebimento e estocagem
- Aula 22. Manipulação de ingredientes
- Aula 23. Higiene pessoal
- Aula 24. Segurança dos alimentos
- Aula 25. Identidade visual
- Aula 26. Divulgação e venda
Fidelidade
Ganhe 1300 pontos na compra desse curso no Plano Premium, 1000 pontos no Plano Plus, 500 no Plano Light ou 200 fazendo um curso grátis. A partir 2900 pontos já é possível trocar por outro curso inteiramente grátis. Leia mais sobre nosso Programa de Fidelidade.
Modelo de avaliação
Ao término deste curso você será submetido ao Teste de Avaliação Final, se aprovado haverá a emissão do certificado de conclusão deste treinamento, caso contrário será direcionado a uma aula de reforço e reavaliado após esta aula.
Sobre o certificado
Só no iPED você recebe esse lindo certificado em casa, sem custo adicional, nos planos Plus e Premium. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do responsável, características obrigatórias para validade do certificado.
Ao término do curso você pode emitir gratuitamente o nosso certificado ou solicitar o certificado especial que enviamos onde você estiver*. Nosso certificado especial possui selo e tarja de segurança anti-falsificação, além de um número intransferível que pode ser consultado online. No verso do certificado consta o carimbo do CNPJ e a assinatura do responsável.
Apostila do curso
Disponibilizamos para você todo o conteúdo do curso em formato impresso. Com o objetivo de não tornar o curso caro para quem não pode pagar, a apostila é cobrada separadamente e a sua compra é opcional.
Plantão de Dúvidas
Todo semana, um de nossos professores vai estar disponível para uma espécie de plantão de dúvidas. Neste ambiente você que optou pelo Plano Plus ou Premium consegue ver e ouvir o nosso professor em tempo real, um bate-papo ao vivo com o que existe de mais moderno no mercado.
Escolhendo o Plano Plus ou Premium você pode registrar suas dúvidas no fórum e nosso corpo de professores responde em até 1 dia útil.
Para maiores informações entre em contato:
Visual Dicas - Formação Profissional
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